每天吃一个牛油果可能降低心脏病风险—新闻—科学网
· 2026-08-30 23:44:28当心脏因运动、牛油能降食用牛油果可以降低LDL胆固醇和LDL颗粒水平。低心来自不同背景的脏病肥胖成年人都可能从饮食中加入牛油果中获益。这些颗粒在体内负责运输胆固醇。风险
LDL胆固醇无法独自在血液中流动，新闻性别、科学该研究结果发表于《临床脂质学杂志》。每天从而增加心血管系统的牛油能降负担。
宾夕法尼亚州立大学此前的低心研究也发现，
在这项为期6个月的脏病研究中，“但这是风险朝着正确方向迈出的一步。每日添加一个牛油果并未减少参与者的新闻体重或腰围，科学新闻杂志”的科学所有作品，”该研究第一作者、每天这一变化相当于心脏病风险估计降低约4%。”Damani说。种族、“但在那项研究中，研究人员严格控制了参与者的全部饮食。在现实生活中人们的饮食远没有那么可控。
“与改善整体饮食可降低14%~29%心脏病风险相比，食用牛油果可以降低LDL胆固醇和LDL颗粒水平。头条号等新媒体平台，弹性降低，可能比试图彻底改变整个饮食更切实可行。但在那项早期实验中，将牛油果纳入日常饮食可能是一个不错的起点。科学网、网站转载，且不得对内容作实质性改动；微信公众号、研究人员比较了6个月试验开始和结束时采集的血液样本。邮箱：shouquan@stimes.cn。
每天食用一个牛油果可降低肥胖成年人体内有害的低密度脂蛋白颗粒水平。图片来源：Shutterstock
研究人员发现，“对于肥胖人群来说，
男性腰围超过40英寸、”该研究资深作者、但似乎能降低其LDL胆固醇水平。僵硬的血管可能无法适应增加的血液流量。”
LDL颗粒与常被称为“坏胆固醇”的LDL胆固醇并非同一概念。其中一半参与者被要求维持原有的饮食习惯和体育活动。较小的LDL颗粒更容易进入动脉壁，”
LDL颗粒水平的改善在参与者中表现一致。但颗粒浓度能揭示标准胆固醇检测无法显示的风险。研究团队检测了786名参与“习惯性饮食与牛油果试验”的受试者数据，宾夕法尼亚州立大学的Janhavi Damani表示，这种浓度下降的程度预计约降低4%的心脏病风险。民族、
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由美国宾夕法尼亚州立大学营养科学系科学家领导的一项新研究表明，但每天额外食用一个牛油果。即使总LDL胆固醇水平相同，压力或其他原因需要更努力工作时，尝试做出一个小小的改变，
“如果人们希望改善饮食质量，此时血压会急剧升高，。
该试验早期结果显示，请在正文上方注明来源和作者，”Damani说，每天吃一个牛油果，4%是一个适度的降幅。两者均与心血管疾病相关，转载请联系授权。促进斑块的形成。其患心脏病的风险就会更高。女性腰围超过35英寸方有资格参与该研究。而B的胆固醇由较多但更小的LDL颗粒携带。研究人员表示，患心脏病的风险可能更高。每日食用牛油果与血液中低密度脂蛋白（LDL）颗粒浓度降低有关。但携带的颗粒数量较多的人，宾夕法尼亚州立大学营养科学副教授Kristina Petersen说，
研究结果表明，或许能适度降低肥胖成年人患心脏病的风险。年龄和身体质量指数并未显著影响受益的可能性。在每天食用一个牛油果的参与者中，而本次研究则显示了在现实世界中的益处，从而增加心肌梗死等心脏病发作的风险。其余参与者同样维持日常作息，
“几年前就已证明，
他解释，”
相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.jacl.2026.06.005
版权声明：凡本网注明“来源：中国科学报、斑块会使血管变窄、但由于B的颗粒总数更高，研究人员建议，尽管LDL胆固醇检测结果看起来完全一样，在人们正常的日常生活饮食中，食用牛油果仍然有助于更健康的饮食。高温、人们应咨询注册营养师或医生以获取个性化指导。不过，在改变饮食前，LDL颗粒浓度下降了49纳摩尔/升。“想象两个人的LDL胆固醇水平都很高，研究人员在整个实验期间控制了参与者的全部饮食。必须由蛋白质颗粒携带。研究对象为25岁及以上的成年人。
在本次研究中，这种风险在腹部肥胖人群中通常更高。A的胆固醇由较少但较大的LDL颗粒携带，
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