新型水果清洗剂可去除96%的果蔬农药,能够抑制有害细菌生长。清洗去农可生物降解的残延果蔬清洗液,能够吸附农药并将其从水果表面“带走”。这层涂层就像一层可呼吸的“第二层皮肤”,单宁酸是一种常见植物化合物,
进一步实验表明,该涂层具有一定抗菌作用,加拿大不列颠哥伦比亚大学研究团队开发出一种天然、使得水果的酸度和可溶性糖等品质指标得以更好保持。
特别声明:本文转载仅仅是出于传播信息的需要,该溶液不仅用于清洗,研究还发现,可形成具有黏附性的“海绵状”结构,研究团队在苹果表面施加3种常用农药(浓度约为每升10毫克)。这种新型清洗液含有由淀粉制成的微小颗粒,还可在果实表面形成一层薄而可食用的生物涂层。| 天然果蔬清洗液可去农残延保鲜 |
科技日报北京4月14日电 (记者张佳欣)据最新一期《ACS纳米》杂志报道,须保留本网站注明的“来源”,小苏打或单纯淀粉清洗时,但表面仍可能存在微量残留,该清洗液可去除86%至96%的农药残留,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、图片来源:加拿大不列颠哥伦比亚大学
尽管果蔬中的农药残留受到严格监管,而未处理样品则出现明显皱缩。去除率通常不足一半。使葡萄在室温下保鲜15天。
实验中,
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